花生的功效与作用 醋泡花生的做法_致富案例_资讯_360养殖网
高级搜索 标王直达
排名推广
排名推广
发布信息
发布信息
会员中心
会员中心
 

花生的功效与作用 醋泡花生的做法

admin 发表于:2017-04-06 10:14:30   标签:花生的功效与作用 醋泡花生的做法
内容提要:     花生的简介  花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又

  花生的功效与作用 醋泡花生的做法

  花生的简介

  花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

  花生的功效与作用 醋泡花生的做法

  花生的营养价值

  1、花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。

  2、花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右,而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。

  3、并且花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险。而人体不能自己合成不饱和中国特种养殖网 脂肪酸,必须要通过饮食摄入.虽然花生中的不饱和脂肪酸对预防心血管疾病有一定的好处,但究竟要达到多大的量才能起作用,目前还没有确切的研究数据证实,但多吃花生的好处是毋庸置疑的。

  4、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。

  5、花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲,花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块,斑块多了就会造成血管狭窄,冠心病也就由此发生。

  花生的功效与作用 醋泡花生的做法

  花生的功效与作用

  花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。

  1.促进生长发育

  花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。

  2.健脑益智

  促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

  3.延缓衰老

  花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

  4.润肺止咳

  润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

  5.止血

  凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”

  6.降低胆固醇

  防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。另外,花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇,可预防癌症的发生及发展,具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用。

  7.养血通乳

  滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

  8.防癌

  花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

  花生的功效与作用 醋泡花生的做法

  醋泡花生的做法

  主料:花生(鲜)适量

  调料:陈醋适量

  醋泡花生的做法

  1.把花生洗干净

  2.放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳

  3.剥出花生米,要带着那层红皮

  4.倒入陈醋或米醋,没过花生米

  5.盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天

  6.一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋,咬一口跟撒尿牛丸似的

(编辑:admin)部分专业内容仅供参考

专题回顾
虫草鸡的全新养殖模式分析

虫草鸡的全新养殖模式

虫草鸡是广西兴安县富元养鸡场与有关单位采用目前仅存于我国西双版纳地区的红原鸡与国外引进的珍禽品种…

近期价格现新一轮上涨 食用油白酒方便面齐涨

近期价格现新一轮上涨

国际农产品涨价压力逐步传导至国内终端产品最近,由于农产品涨价,不仅中国出口的农产品涨声一片,国内…

青岛蒜价持续下跌 供应商称元旦后将强势反弹(图)

青岛蒜价持续下跌 供

大蒜在山东青岛抚顺路批发市场的批发价约为6.5元/斤,而在超市销售价格则为9元/斤,今年大蒜价格一度被…

赶着“羊儿”奔上致富路(图)

赶着“羊儿”奔上致富

黑山羊养殖目前在我市方兴未艾,是我市改善畜牧业结构的亮点项目。经过6年推广,现在全市有黑山羊养殖户…

浙江舟山市多措并举 努力做好国内鱿鱼鲜销文章

浙江舟山市多措并举

    近期, 针对国际鱿鱼市场严重疲软状况,为切实改变鱿鱼销售过度依赖国外市场的不利局面,我市多…

荆继忠:全国养猪生产及价格动态监测项目的实施

荆继忠:全国养猪生产

  2012年9月9日第十届(2012)中国猪业发展大会下午, 中国畜牧业协会猪业分会副会长荆继忠做了《全国…

国内首家农具行业4S店――中机美诺科技股份有限公司张家口新垣店隆重开业

国内首家农具行业4S店

  8月22日,国内首家农具行业4S店中机美诺科技股份有限公司张家口新垣店隆重开业。农业部农机推广总站…

美鱼市场低迷 专家建议将目光转向国内

美鱼市场低迷 专家建

  今年上半年,我国鱼生产形势不容乐观。最直接的原因在于今年上半年,长江中下游地区的持续低温阴雨…


网站首页 | 帮助中心 | 版权隐私 | 使用协议 | 联系方式 | 关于我们 | 网站地图 | 网站留言 | 广告服务 | 积分换礼 | RSS订阅 |
主办:360养殖网 地址:湖南省长沙市东方芙蓉 360养殖网版权所有
声明:本站部分信息由企业自行提供,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。360养殖网对此不承担任何保证责任!

行业图标